本课程是应用化学（工）、环境科学、功能材料等专业本科生的必修专业基础课，也可作为药学、生物科学等专业本科生的专业基础课，主要讲授有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律。
通过本门课程的学习，使学生掌握有机化学的基本概念和基本理论、基本有机反应及有机化合物结构与性能之间的关系，了解常见有机化合物在化学工业生产中以及人们日常生活中的地位和作用，提高学生的认知能力，培养学生的创新能力。
有机化学(上)主要讲述烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、共轭烯烃、芳烃、卤代烃等类有机化合物的结构、命名、合成、反应特点等知识，以及立体化学和有机化合物的波谱分析等内容。
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